Detalhe da pesquisa
1.
Camellia sinensis extract delays microbiological and oxidative changes in striped catfish fillets during frozen storage / Extrato de chá verde age sobre a qualidade de filés de pescado durante o armazenamento por congelamento
Ciênc. rural (Online);
53(4): e20210755, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1384596
2.
Camellia sinensis extract delays microbiological and oxidative changes in striped catfish fillets during frozen storage / Extrato de chá verde age sobre a qualidade de filés de pescado durante o armazenamento por congelamento
Ciênc. rural (Online);
53(4): 1-13, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412837
3.
Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked ready-to-eat meat products / Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73917E, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417708
4.
Effect of replacing corn with cactus pear on the performance and carcass traits and meat quality of feedlot finished lambs / Efeito da substituição do milho pela palma forrageira sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros terminados em confinamento
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-75322E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1447891
5.
Physicochemical characteristics of lamb meat fed with cottonseed associated with calcium lignosulphonate
Acta sci., Anim. sci;
44: e54682, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370433
6.
Effects of Zingiber officinale as a feed additive on productive parameters, carcass quality, and meat quality in growing rabbits
Rev. bras. zootec;
51: e20200203, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1442847
7.
Impact of Pre-transport Feed Withdrawal on Welfare and Meat Characteristics of European Quails
Rev. bras. ciênc. avic;
24(4): eRBCA-2021-1555, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1382111
8.
Beef of Nellore cattle has limited tenderization despite pH decline in Longissimus lumborum
Sci. agric;
79(3): e20200340, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290198
9.
Classification accuracy of different pork quality evaluation methods in assessment of meat with lowered drip loss / Precisão da classificação de métodos de avaliação da qualidade da carne suína para menor perda durante o gotejamento
Ciênc. rural (Online);
51(10): e20200885, 2021. tab
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1278874
10.
Classification accuracy of different pork quality evaluation methods in assessment of meat with lowered drip loss / Precisão da classificação de métodos de avaliação da qualidade da carne suína para menor perda durante o gotejamento
Ci. Rural;
51(10): 1-9, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764624
11.
Classification accuracy of different pork quality evaluation methods in assessment of meat with lowered drip loss / Precisão da classificação de métodos de avaliação da qualidade da carne suína para menor perda durante o gotejamento
Ciênc. rural (Online);
51(10): 1-9, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480237
12.
Evaluation of polyherbal with vitamin C activity on lamb performance and meat characteristics
Rev. bras. zootec;
50: e20200166, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1443541
13.
Phosphorus supplementation does not affect the intake, digestibility, and meat quality of Nellore young bulls fed with high-grain diets
Acta Sci. Anim. Sci.;
43: e50347, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-762011
14.
Phosphorus supplementation does not affect the intake, digestibility, and meat quality of Nellore young bulls fed with high-grain diets
Acta sci., Anim. sci;
43: e50347, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1459934
15.
The Effect of a Balanced Diet Containing Yellow Lupin (Lupinus Luteus L) on Carcass and Meat Quality of Broiler Ducks
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1145, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28992
16.
The Effect of a Balanced Diet Containing Yellow Lupin (Lupinus Luteus L) on Carcass and Meat Quality of Broiler Ducks
Rev. bras. ciênc. avic;
22(2): eRBCA, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490759
17.
Use of crosses for sustainability in livestock farming in the Brazilian Meio-Norte region
Rev. bras. zootec;
49: e20190228, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1444015
18.
Avaliação físico-química e caracterização sensorial por meio de Focus Group de carne de sol / Physical-chemical evaluation and sensory characterization of sun-dried meat by Focus Group
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1789, 30 set. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32112
19.
Influência da insensibilização inadequada durante o abate de suínos nas propriedades físico-químicas da carne / Influence of inadequate sttuning during swine slaughter on the meat physical-chemical properties
Bol. ind. anim. (Impr.);
77: ex1484, 7 fev. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1467011
20.
Influência da insensibilização inadequada durante o abate de suínos nas propriedades físico-químicas da carne / Influence of inadequate sttuning during swine slaughter on the meat physical-chemical properties
B. Indústr. Anim.;
77: ex1484, 24 nov. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33325